麺屋 東雲では、素材選びから仕込みまで丁寧にこだわった、淡麗系ラーメンの専門店です。
ラーメンは、割烹料理のように上品で繊細に仕上げています。
スープ、麺、トッピングのすべてが調和し、まるで一皿の料理を味わうような感覚をお楽しみいただけます。
こだわりは、かつお節専門店と何度も打ち合わせを重ねてたどり着いたブレンドスープです。
鯛だしを濁らせないよう、丁寧な火加減で旨みを最大限に引き出しています。
和の技が光る、透き通った味わいをお楽しみください。
麺は、食べやすさと喉ごしの良さと、上品なスープとの相性を追求しました。
一度味わえば忘れられない、特別な一杯をぜひご堪能ください。
店内は、落ち着いたカフェのような空間で、女性おひとりでも気軽に入りやすい雰囲気です。
ラーメンの新しい魅力に出会えるお店として、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
【店舗概要】
| 店舗名 | 麺屋 東雲 |
|---|---|
| 住所 | 〒385-0027 長野県佐久市佐久平駅北２４−６ 浅間口駅前 こがねざわビル 2-D |
| 電話 | 0267-88-6592 |
| サイトURL | https://menya-shinonome.com/ |
| GoogleMAP | 佐久のラーメン『麺屋 東雲』 |
| 提供サービス | 佐久でラーメン |
